圣诞松果饼干
“ 圣诞节离不开圣诞树，如果圣诞树上有萌萌的松果就更好了，不仅可以吃还可以做圣诞美食的时候拍照用，将巧克力饼干稍作造型，一份可以吃的甜蜜巧克力圣诞松果饼干送给大家，孩子们最特别的圣诞礼物！”
[主料]
低筋面粉：100g
炼乳：60g
[辅料]
可可粉：8g
蛋黄：20g
淡奶油：20g
[调料]
糖粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[圣诞松果饼干的做法步骤]
1、蛋黄、淡奶油、炼乳放碗中混合均匀。
2、低筋面粉+可可粉混合过筛，倒在揉面垫上砌粉墙，把和好的浆倒在中间。
3、戴上一次性手套，配合使用刮板反复切、抓。
4、整理成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏30分钟。
5、面团取出，上下垫上油纸，用擀面杖擀成3mm厚的面片。
6、用直径4cm的八瓣小花压模，压出一朵朵小花。
7、把小花的每一个叶子用手捏扁一点，这样才会更象松果。
8、两朵小花交错叠在一起，中心用筷子压实一点，注意不要压破。
9、一共叠5层。
10、最后取一朵小花一切为二，把其中一半，用手整理成一朵小花心。
11、放在最上面用一点点水沾合，用手把花瓣全部向上拨一拨，松果的造型就做好了。
12、均匀摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱中层。
13、上下火160度烤10分钟。
14、表面再撒一点糖粉做成雪景，小巧可爱的小松果饼干就做好了！
[小窍门]
制作过程注意把面片盖保鲜膜，以免风干。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食