消暑开胃|夏天必备神器～酸梅汤
“ 酷暑天的天气已经开始快一个月了，这时候来一杯凉凉的饮料最适合不过了。
”
[主料]
乌梅干：4-5颗
干洛神花：4-5朵
陈皮：适量
干山楂片：4-5片
冰糖：80-100g
纯净水：3000ml
[辅料]
红枣：3-4颗
甘草：可加可不加
苦芥茶：可加可不加
干桂花：可加可不加
口味：原味
难度：未知
[酸梅汤的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、把除干桂花，苦芥茶之外所有的材料放入锅内，倒入3000ml的水。
3、开小火煮30分钟后关火把盛有酸梅汤材料的料包撕开，料包里的材料倒入酸梅汤内。
4、继续小火在煮20分钟后取少量的苦芥茶粒放入酸梅汤里煮3分钟后关火盖上锅盖焖5分钟。
5、焖好的苦芥茶打开锅盖，放凉后用过滤器把酸梅汤材料过滤掉，撒上适量干桂花即可。
[小窍门]
1、:做酸梅汤必须得材料是:乌梅，陈皮，洛神花和山楂干，其他的可以根据自己口味随意添加。
2、:苦芥茶有预防三高的功效。
3、:酸梅汤只能煮一次就不能在用了，所以根据自己的情况可以适当的多添加点水。
4、:冰糖根据自己口味添加。
5、:放凉的酸梅汤冰镇后再喝口感更佳。
6、:酸梅汤的材料各大超市都有卖，是在不行可以去药店或者网上买，不过我觉得还是自己称的散装的材料好点。
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