肉末炒老黄瓜丁
“ 夏天真的不想吃太油腻的菜，有一盘黄瓜，青菜之类的就很满足。太热，在厨房炒菜，都是一身汗，所以在夏天总是炒一些快速菜，一家人都喜欢吃。”
[主料]
老黄瓜：一个
猪肉末：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
老干妈：5克
剁椒：3克
生抽：克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[肉末炒老黄瓜丁的做法步骤]
1、老黄瓜去皮切丁备用
2、猪肉剁成末备用
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入猪肉，老干妈，生抽，剁椒一勺烧至片刻
4、倒入黄瓜丁继续煸炒片刻
5、加入一勺盐，煸炒均匀
6、加入适量水，烧一会即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐