鸡胸扁尖冬瓜汤
[主料]
鸡胸肉：150克
扁尖笋：若干
冬瓜：若干
[辅料]
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鸡胸扁尖冬瓜汤的做法步骤]
1、准备鸡胸肉
2、扁尖笋，切成1-1.5厘米段
3、冷水煮鸡胸肉15-20分钟，煮熟捞出放入冰水中
4、鸡汤煮扁尖笋，大概20分钟以上
5、冬瓜去皮，去瓤
6、取一半切成半厘米片
7、取一两块鸡胸肉掰成小块
8、煮熟的扁尖笋汤内加入冬瓜
9、加入鸡肉
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜