辣炒鸡胗
“ 辣炒鸡胗
教程👇
食材 辣妹子 鸡胗 耗油 酱油 五香粉 鸡精 盐 料酒 姜片 蒜片
制作
1、⃣鸡胗洗净 锅中烧水放鸡胗 料酒 姜片蒜片 去腥
2、⃣焯熟后捞出 一旁待用
3、⃣锅中放油下鸡胗翻炒几下 加切好的辣妹子 加入酱油 耗油 料酒 五香粉鸡精 盐
4、⃣加一点点水 不然会干
盐适量加 不然会咸 依个人口味”
[主料]
鸡胗：适量
[食材1]
辣妹子：1～个
蒜：切片
姜：切片
料酒：2勺
酱油：1勺
鸡精：1勺
蚝油：1勺
盐：1勺
口味：原味
难度：未知
[辣炒鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗洗干净切上花刀
2、冷水焯水 放料酒葱姜蒜去腥
3、焯熟后捞出备用
4、锅中放油放入鸡胗翻炒几下 再加入提前切好的辣妹子 酱油盐五香粉 鸡精 耗油 和水 翻炒几下就可以出锅了
所属分类： 热菜 家常菜