广式生滚粥
“ 天热就爱这一锅广式生滚粥，肉滑粥香，美美哒😀”
[主料]
大米：100克
糯米：20克
鸡肉：适量
丝瓜：一根
凉水：1200克
葱：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
姜：适量
料酒：适量
[辅料]
猪油：适量
香油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[广式生滚粥的做法步骤]
1、准备好食材
2、鸡肉切细丝，加姜丝、淀粉、料酒抓匀腌一会儿待用
3、丝瓜切成稍大的粒
4、砂锅内加水和米，大火煮开
5、小火炖煮，一个小时
6、粥煮至稍稠，加入腌好的鸡肉，再煮3分钟
7、加丝瓜粒
8、加盐、鸡精、猪油、香油、胡椒粉拌匀，加葱花
9、好了😁
10、美美的来一碗
11、肉滑粥香
12、😀😀
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜