白灼大虾
“ 白灼虾最大限度的保留虾的鲜味特别是活虾，而且做法简单。”
[主料]
大虾：2斤
[辅料]
葱：一根
姜：一块
料酒：一勺
味极鲜：一勺
醋：一勺
糖：一勺
口味：原味
难度：未知
[白灼大虾的做法步骤]
1、大虾用牙签跳出虾线洗净背用
2、锅里添水加入葱、姜、花椒、料酒然后把大虾放入
3、大虾全身变红成弯曲状即可捞出放入冰水中
4、碗里放入一勺糖、一勺醋、一勺蚝油、一蒸鱼豉油、一勺味极鲜最后再加点煮虾的水搅拌均匀即可。
5、装盘上桌。
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