蒜蓉虾
“ 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。”
[主料]
鲜虾：300
蒜头：10颗
[辅料]
小米椒：适量
蚝油：适量
油：适量
葱：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
难度：未知
[蒜蓉虾的做法步骤]
1、虾头切掉一点，背切开不要切断然后清洗干净沥干备用
2、蒜切末然后一半热油炒香后主料辅料全部倒入容器搅拌均匀随后摆盘（葱留最后）
3、摆好盘 冷水起锅蒸8分钟（蒸好放葱花即可享受）。
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