火麻仁线椒松花蛋
“ 应该说，辣椒和松花蛋这两样食材在一起做菜是绝配，真的非常好吃，辣椒经过炒制，散发出原本清香的味道，而松花蛋也有它独特的风味，沾了炒辣椒的汤汁，使这道菜的口味更加丰富，撒上些火麻仁又增添了营养，这的确是一道非常下饭可口的家常菜。”
[主料]
线椒：1盘
松花蛋：4个
火麻仁：15克
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁线椒松花蛋的做法步骤]
1、准备好主料和辅料。
2、将松花蛋摆盘。
3、锅中放油，爆香姜蒜末。
4、放线椒粒煸炒，此时放调味料。
5、将炒好的辣椒放在松花蛋中间。
6、放上火麻仁增香。
[小窍门]
此菜简单调味，保留原汁原味。
使用的厨具：炒锅
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