螃蟹冬瓜汤
[主料]
螃蟹：2只
冬瓜：315克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[螃蟹冬瓜汤的做法步骤]
1、食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）。
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
4、翻炒一下。
5、接着，合入冬瓜，加适量的清水。
6、翻动一下、煮开至熟。
7、然后，加适量的盐。
8、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹