酱牛肉
“ 每个女孩子在身体不适，来亲戚的时候可以吃点“红肉”，让自己工作的时候活力满满~”
[主料]
鲜牛肉：2斤
[辅料]
葱：一棵
姜：一块
甜面酱：适量
豆瓣酱：适量
自制调料包：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[酱牛肉的做法步骤]
1、将新鲜的牛肉洗干净，切好~
2、葱切段，备用，最好斜切~
3、姜切片；盐适量；香叶适量；料包:辣椒3个、肉蔻一个、桂皮适量、白果1个、栀子一个。
4、准备好甜面酱，豆瓣酱，适量放入锅中。倒入热水，水淹没牛肉即可。用电压力锅按到牛肉模式。静静等待……
5、时间到，新鲜的牛肉出锅啦~
[小窍门]
切牛肉的时候注意方法，要根据牛肉的量增加或减少调料。
可以炖成大块，好装盘。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 小菜 家常菜