酸菜肉丝汤
“ 天热的时候喝这个特别开胃。超市买来的酸菜，加一点泡菜。再配一点肉丝，非常的美味哦。”
[主料]
猪里脊肉：一块
酸菜：一代
泡红椒：一个
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
[辅料]
味精：少许
菜籽油：少许
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜肉丝汤的做法步骤]
1、猪里脊肉切丝加水淀粉腌制。
2、锅里放一点油，放入葱姜蒜炒香。
3、超市买来的酸菜用温水洗净。
4、锅里放入酸菜翻炒均匀。
5、放入清水放入适量的泡椒。
6、水开以后放入肉丝。煮两分钟即可。根据口味放入味精。
7、这个汤我一口气能喝两碗哦。
[小窍门]
这道菜最主要的是酸菜的香气，所以其他调料不要放，很是开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹