清炖老母鸡汤
“ 新鲜的食材不用过多调料，只放几片姜，炖出來的鸡汤非常的好喝。汤也可以用来煮面，粉哦。”
[主料]
老母鸡：半只
[辅料]
姜片：少许
[调料]
盐：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[清炖老母鸡汤的做法步骤]
1、准备老母鸡半只，洗干净。
2、加料酒焯水。
3、然后洗干净。
4、加几片姜，与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水，煲两小时。
5、时间到，煲好的汤，老母鸡的汤不会太油，因这汤也可以用来煮面条，我就没去掉皮所以表面有些油，如果单喝汤可以去掉肥油才煲汤。
使用的厨具：电饭煲
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