茄子炖白萝卜土豆
[主料]
茄子：3个
白萝卜：1块
土豆：1个
[辅料]
猪肉：少许
[调料]
葱：少许
蒜：2瓣
生抽：少许
花椒粉：少许
盐：适量
鸡精：少许
油：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄子炖白萝卜土豆的做法步骤]
1、备好食材。
2、油热，下入切好的茄子翻炒一会，下入肉片炒匀。
3、加生抽、花椒粉、葱花炒匀。
4、放入土豆块、白萝卜块翻炒。
5、炒匀。
6、加水，加盐、鸡精炖。
7、撒上蒜花。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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