虾仁莴笋炒铁棍山药
[主料]
虾仁：140克
铁棍山药：205克
莴笋：200克
[调料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁莴笋炒铁棍山药的做法步骤]
1、食材：虾仁（已清洗）、铁棍山药（已清洗去皮切片）、莴笋（已去皮切片）。
2、在虾仁里加适量的料酒。
3、拌匀。
4、将铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的铁棍山药和莴笋翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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