有家鲜厨房 | 爽口黄瓜
“ 炎炎夏日，需要来盘开胃小凉菜，爽口黄瓜，绝对合你口味~”
[主料]
黄瓜：适量
小米辣：适量
大蒜：适量
生姜：适量
[辅料]
陈醋：适量
酱油：适量
白糖：适量
食盐：适量
口味：微辣
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[爽口黄瓜的做法步骤]
1、原料：黄瓜、小米椒、大蒜、生姜、陈醋、酱油、食盐、白糖。
2、黄瓜切条撒盐杀水，大蒜切片，生姜切片，小米椒切碎备用。
3、酱油：陈=1:1，撒入食盐和白糖调味，烧开之后冷却备用。
4、依次放入，小米辣、大蒜片、生姜片搅拌。
5、搅拌时放入黄瓜条。
6、冰箱冷藏4-6小时。
7、翠绿的冰镇黄瓜条完成。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜