芹菜炒香干
“ 以往，我炒芹菜时总喜欢加肉片。其实，芹菜加香干素炒也很好吃。”
[主料]
芹菜：500克
香干：1张
食用油：2勺
食用盐：半勺
十三香：1勺
鸡精：半勺
[辅料]
葱末：适量
小米椒圈：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[芹菜炒香干的做法步骤]
1、准备食材：青菜，香干，小米椒，葱姜末。
2、芹菜切段，香干切条。
3、油烧开炒香葱姜末和小米椒圈。
4、倒入芹菜煸炒。
5、当芹菜变软之时，倒入香干切丝煸炒。
6、加入十三香。
7、加入鸡精翻炒。
8、关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
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