蒜香软桨叶
“ 软浆叶是润肠通便的，它可以煮汤，炒都是比较好深叶绿素菜。也叫木耳菜，它营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2-3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。”
[主料]
软浆叶：500克
[辅料]
蒜：2个
盐：1点
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香软桨叶的做法步骤]
1、备好食材
2、锅中倒油炒蒜末
3、倒入软浆叶炒
4、炒软加盐鸡精出锅
5、装盘
[小窍门]
蒜搭配软浆叶炒味道不错。快炒菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜