肉食、荤菜——玉米胡萝卜龙骨汤
“ 我是无肉不欢党，今天做玉米胡萝卜龙骨汤，里面的肉肉很多哦。”
[主料]
龙骨：适量
玉米：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
料酒：适量
白醋：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[玉米胡萝卜龙骨汤的做法步骤]
1、龙骨放入开水中焯烫，取出后，冲干净放入砂锅中。
2、砂锅中放入葱、姜。
3、玉米洗净，切段。
4、胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块儿。把食材都放入砂锅中，再放入料酒和醋，倒入开水，煲40分钟到一个小时左右。
5、放入胡萝卜与玉米继续煲汤，半个小时左右。
6、玉米胡萝卜龙骨汤就做好了。
7、开动吧。
[小窍门]
放入白醋是为了让骨头中的钙质能够更好的溶解到汤里。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹