牛肉肠炒小白菜
“ 货真质优的牛肉肠与清香的小白菜搭配，炒出的菜品味道很好。是一道营养丰富均衡，养生保健的美味。”
[主料]
牛肉肠：200g
小白菜：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉肠炒小白菜的做法步骤]
1、小白菜摘洗干净。
2、小白菜切成段，茎部与叶子分开。
3、牛肉肠切成片。
4、起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
5、小白菜叶子入锅炒。
6、加盐炒。
7、牛肉肠入锅炒。
8、炒均匀即可关火，盛出享用。
[小窍门]
1、、牛肉肠味道很好，不宜再添加多种调味品。
2、、小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐