鸡丝拌黄瓜
“ 鸡胸肉是一种低热量，低碳水化合物，但是却营养丰富的肉类。每100克鸡胸肉大约含有74克的水分，22克的蛋白质，13毫克的钙，190毫克的磷和1.5毫克的铁，此外还含有丰富的维生素a，维生素c和维生素e，正常人体所需要的蛋白质，100克的鸡胸肉都可以提供。正因为这样也是减肥者的最爱。”
[主料]
黄瓜：1根
藤椒鸡胸肉：120克
[辅料]
大蒜：3瓣
生抽：1大勺
米醋：1大勺
花椒：5粒
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡丝拌黄瓜的做法步骤]
1、准备食材，鸡胸肉自然化冻，鸡胸肉是已经腌制好的成品
2、把鸡胸肉放入开水中煮5分钟捞出过凉
3、然后撕成细丝备用
4、黄瓜切成细丝
5、大蒜切成碎粒
6、大蒜碎入碗加入生抽、米醋拌匀
7、小勺里加入适量油放入花椒粒炸至变色捞出不要，迅速浇到碗汁里拌匀
8、黄瓜丝和鸡丝放入碗中
9、倒入碗汁拌匀即可，好吃快捷又开胃
[小窍门]
我用的鸡胸肉是有味道的，如果是原味的可以根据自己的喜好添加作料。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜