青萝卜蛤蜊炖豆腐汤
[主料]
青萝卜：1个
蛤蜊：400g
[辅料]
豆腐：1盒
[调料]
葱白：适量
食用油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
黄酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：高级
[青萝卜蛤蜊炖豆腐汤的做法步骤]
1、食材，新鲜蛤蜊，豆腐，青萝卜，香葱。
2、先把萝卜去皮切丝。
3、起锅放油下入葱煸香，再把葱捡出留葱油。
4、再下入青萝卜丝和蛤蜊，翻炒，烹些黄酒。
5、加入热水炖煮一会。
6、再加入豆腐块一同炖煮。
7、调味，放盐，洒入白胡椒粉即可！
8、成品，鲜美汤羹，特别爽口！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜