西红柿茼蒿鸡蛋面
[主料]
西红柿：一个
茼蒿：一把
白煮蛋：一个
挂面：一人份
[辅料]
葱：一根
生抽：一匙
盐：一小勺
糖：少许
味精：少许
猪味浓汤宝：半块
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿茼蒿鸡蛋面的做法步骤]
1、西红柿去皮切片，茼蒿洗净切段，葱切碎。
2、起锅烧油，爆香葱炒西红柿。
3、西红柿炒烂放一匙生抽，一小勺盐，少许糖，放两面碗水，半块浓汤宝。
4、水煮开放一人份挂面煮软。
5、面条煮3分钟，放入茼蒿。
6、茼蒿煮软放葱叶碎，少许味精，装碗，摆上切开的白煮蛋，成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面条