南瓜小米粥
“ 早餐常给家人做粗粮，香浓顺滑，养胃又开胃，一碗下肚，回味悠长 。”
[主料]
小米：100g
南瓜：200g
[辅料]
冰糖：5块
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜小米粥的做法步骤]
1、将小米淘洗干净后，在清水中浸泡30分钟左右。
2、将南瓜去皮后，用刀切成稍微薄一点的片状。
3、将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟，蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。
4、南瓜片蒸好后，将其装入碗中，用擀面杖将其大致压成泥状。
5、锅中烧水，水开后，同时放入泡好的小米和南瓜泥，熬煮15分钟左右即可，在熬煮时需要用勺子不停搅动，防止糊底，出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。
6、成品！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐