番茄墨鱼仔
[主料]
番茄：一个
墨鱼仔：400g
金针菇：适量
[辅料]
姜丝：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[番茄墨鱼仔的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净。
2、金针菇掰小朵，清洗干净，番茄切粒。
3、热油，下姜丝，爆香，下番茄粒炒出水，下一点点盐。
4、加一勺子水，和一勺番茄酱。
5、搅拌均匀后，加一勺糖，提味，加入金针菇。
6、墨鱼仔灼熟，备用。
7、煮软后，试一下味道，看看酸甜，不合适可以用生抽调味调色，看上去颜色深，好看，合适味道就加入墨鱼仔一齐。
8、可以单独成一个菜，也可以浇在粉面上，菜蔬上。
使用的厨具：煮锅
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