青椒苦瓜
[主料]
苦瓜：适量
青椒：适量
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒苦瓜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、苦瓜和青椒、大蒜头都切成片。
3、起锅烧油。
4、油五成热时，下青椒和大蒜头炒断生。
5、下苦瓜翻炒。
6、加盐至苦瓜炒软。
7、苦瓜和青椒翻炒均匀。
8、加鸡精、耗油、生抽调味。
9、起锅装盘。
10、好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐