入口即化的幼儿园爆款零食！
“ 30分钟，简单。”
[主料]
奶粉：15g
玉米淀粉：15g
牛奶：30ml
蛋清：50g
[辅料]
细砂糖：50g
口味：原味
难度：未知
[溶豆的做法步骤]
1、准备准备。
2、奶粉，玉米淀粉加入碗中，加入牛奶，搅拌成面糊。
3、蛋清蛋黄分离，取蛋清加入细砂糖，隔热水搅打，至硬性发泡，出现弯钩尖角即可。
4、奶粉面糊中加一半蛋白液，快速翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白液中，快速翻拌均匀。
5、拌匀后的面糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口，有间隔地挤在铺有硅油纸的烤盘上，烤箱预热后送入，80摄氏度烤100分钟。
6、只溶在口不溶在手。
[小窍门]
蛋清一定要打到硬性发泡哦。
所属分类： 烘焙 零食