牛肉干
“ 家庭版的牛肉干，越嚼越香，味美营养，外面买的贵，自己在家也能做的美食，简单易学！”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
腌制烧烤料：适量
料酒：适量
生抽：适量
细辣椒粉：适量
粗辣椒片：适量
孜然粉：适量
孜然：适量
烧烤料：适量
芝麻：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[牛肉干的做法步骤]
2、牛肉顺茬切小条！
3、适量葱姜！
4、适量料酒，耗油，生抽，腌制烧烤料，葱姜，用手抓渍食材，多腌制一会！
5、五成油温下锅炸制，小火慢炸！
6、炸制干吧滴，捞出！
7、适量孜然粉，孜然，细辣椒粉，粗辣椒片，烧烤料，芝麻！
8、锅里适量油，小火炒香！
9、倒入食材，翻炒，炒好出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃