豉油王炒面
“ 中午焖的四季豆剩下了一碗，天气又热没胃口，干脆炒个面吃，想面炒不断就进来看看呗！”
[主料]
淮山面：4个
鸡蛋：3个
脆皮肠：1根
豆子焖肉：1碗
[辅料]
酱油：适量
葱：2根
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豉油王炒面的做法步骤]
1、食材。（四季豆中午剩下的）。
2、脆皮肠切片后再切条，葱切段备用。
3、锅烧开水将面放入熟。
4、将面烧开捞出。（尽量不要太熟，要不炒时容易断）
5、将面用清水过冷河。
6、鸡蛋打入碗中加入适量的盐打散。
7、锅内将鸡蛋煎熟盛出备用。
8、将肠仔煎香盛出（各人喜好什么味的肠）。
9、锅中倒入适量的油将葱头爆香，然后倒入面炒，借帮筷子一起炒。
10、面炒香透后加入适量的酱油翻炒。
11、然后将所有配料倒入。
12、将面炒均匀即可。
13、一盘美味的炒面可以享用了。
14、成品美味。面不断的哦，有想吃？
15、来多张。
[小窍门]
前一餐剩的菜都可从这样做哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐