草莓芒果抱抱卷
“ 偶尔给孩子们做点简单的草莓芒果抱抱卷，看着孩子高兴的手舞足蹈满足的样子，我心里也满心欢喜！”
[主料]
鸡蛋：2个
细砂糖：40克
玉米油：10克
牛奶：40克
低筋面粉：60克
淡奶油：100克
糖粉：10克
[辅料]
草莓：适量
芒果：适量
蓝莓：适量
口味：原味
难度：未知
[草莓芒果抱抱卷的做法步骤]
1、蛋黄加入细砂糖
2、打发至颜色变白。
3、加入玉米油
4、加入牛奶搅拌均匀
5、加入过筛的低筋面粉
6、画一字搅拌均匀
7、蛋清分三次加入细砂糖打发至直立的尖角。
8、取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。
9、再倒入剩余的蛋白中。
10、继续翻拌均匀
11、装入裱花袋
12、挤在铺好油纸的烤盘中，面糊的量刚好能挤8个，烤箱上下火160度预热，中层烤25分钟。
13、淡奶油加糖粉打发至10分发。
14、将奶油装进裱花袋挤在蛋糕胚中。
15、放上草莓芒果蓝莓等水果装饰。
16、开吃
[小窍门]
注意⚠️1、蛋白一定要打发到位，呈直立的小尖角。
2、、烘烤时间与温度大家自己按照烤箱的脾气来，千万别烤过火。
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