西葫芦炒鸭蛋
[主料]
西葫芦：240克
鸭蛋：3只
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西葫芦炒鸭蛋的做法步骤]
1、食材：西葫芦（已清洗切片）、鸭蛋、蒜（已拍碎）。
2、将鸭蛋打成蛋液，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
4、接着，下入西葫芦翻炒翻炒。
5、然后，合入蛋液翻炒翻炒。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的蚝油。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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