排骨焖菜干
“ 客家菜干又甜又香，本来用五花肉来焖更香，无奈一家人都不吃肥肉，只好用排骨代替了。”
[主料]
排骨：500克
菜干：150
[辅料]
油：30亳升
姬松茸：30克
生抽：30毫升
老抽：10毫升
盐：适量
鸡精：2克
胡椒粉：2克
口味：原味
难度：未知
[排骨焖菜干的做法步骤]
1、菜干加适量水入电饭煲煮熟。
2、把处理好的排骨入锅和姬松茸一同煎香。
3、下适量生抽、老抽、糖上色。
4、下菜干一同翻炒。
5、加入适量水，调好味，焖煮至排骨熟稔。
6、洒上胡椒粉，淋上香油炒匀出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜