家常红烧肉，甜辣口味
“ 即使再没有胃口，有了红烧肉，瞬间就能吃啦！满满幸福感！”
[主料]
五花肉：2块
[辅料]
八角：2个
桂皮：1块
香叶：2块
冰糖：1勺
白砂糖：1勺
大蒜：3颗
干辣椒：3只
[调料]
手抽：1勺
料酒：2勺
盐：1勺
口味：原味
难度：未知
[家常红烧肉的做法步骤]
1、五花肉买的时候注意皮上有没有毛，毛多的不要！有一点的回来先处理一下。肉切成块。准备大蒜不用切，八角桂皮香叶。锅里放水烧开，加香料和切好的五花肉，肉能用筷子戳进去就捞出备用。洗锅重新放油，将肉和香料放锅里炒，肉煎到香有点焦黄，加料酒，大蒜，盐，生抽再炒一会。然后加水，加糖！
2、糖水收汁后盛出来，放在高压锅煮二十分钟即可！
4、参考资料！
[小窍门]
1、，收汁糖水的时候千万控制火候，糖烧糊了就苦了！
2、，买五花肉千万注意猪皮上的毛，切了皮的五花肉就不好吃了！
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