蜜汁鸡翅根
“ 蜜汁鸡翅根有滋有味，咸香适口，味道鲜美，简单易学！”
[主料]
鸡翅根：适量
[辅料]
油：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
冰糖：适量
蚝油：适量
老抽：适量
生抽：适量
八角：一个
香叶：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁鸡翅根的做法步骤]
2、鸡翅根冷水下锅，适量葱，料酒！
3、煮出血末，煮开两分钟！
4、清水洗干净！
5、无油下锅鸡翅根，小火煎炒出水分，炖制时会吸汁有滋味！
6、炒制表面金黄！
7、冰糖6——7颗，炒出颜色！
8、倒入食材翻炒上色！
9、加入开水没过翅根！
10、适量老抽！
11、适量生抽！
12、适量耗油！
13、准备调料食材，葱姜蒜 干椒 八角，香叶！
14、倒入调料食材，小火炖煮15分钟！
15、大火收汁！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐