番茄虾仁滑蛋
[主料]
番茄：1个
虾仁：6个
[辅料]
鸡蛋：1个
盐：适量
胡椒粉：少许
水淀粉：少许
番茄膏：1勺
葱花：适量
口味：原味
难度：未知
[番茄虾仁滑蛋的做法步骤]
1、番茄切十字口用开水烫去皮切块
2、虾仁洗净控干
3、鸡蛋打散加水淀粉拌匀
4、锅烧热入油烧热下入蛋液
5、搅拌均匀没完全凝固时盛出
6、余油加虾仁翻炒
7、翻面煎至8分熟
8、加番茄翻炒
9、加入蒜末爆香
10、加番茄酱炒匀
11、加鸡蛋虾仁
12、加胡椒粉盐炒匀即可
13、配米饭
所属分类： 热菜 家常菜