甜酸西瓜皮
[主料]
西瓜皮：1/4个
[辅料]
米醋：1大匙
糖：1大匙
盐：少许
蒜：2瓣
油：1大匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[甜酸西瓜皮的做法步骤]
1、西瓜皮。
2、削去外面的绿皮，里面红色的肉也去掉一部分，留少许。
3、斜刀切薄片。
4、蒜去皮剁末。
5、热油锅，把蒜末爆香。
6、把西瓜皮放入炒。
7、放醋，糖和盐炒匀，如果太干，撒少许水炒至软身。
8、瓜皮变得有点透明即可。
9、酸甜开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜