茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸
[主料]
烤麸：215克
鹌鹑蛋：155克
茶树菇：20克
[辅料]
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸的做法步骤]
1、食材：烤麸、已剥壳的鹌鹑蛋、茶树菇（已泡发）
2、将已泡发的茶树菇去根清洗清洗捞出，待用。
3、将烤麸撕成块，用开水浸泡一下。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片好的烤麸翻炒翻炒。
5、接着，合入茶树菇和鹌鹑蛋，加适量的清水。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味烧煮开。
10、然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜