冬瓜排骨汤
“ 夏天天气炎热，食欲减退，所以要多补充汤汤水水。冬瓜排骨汤清爽不腻，口感软烂，营养丰富，是不错的夏季汤品。”
[主料]
排骨：适量
冬瓜：适量
[辅料]
炖排骨料包：1包
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水
2、排骨冷水下锅，焯水，撇去浮末杂质
3、加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序
4、排骨炖至软烂，放适量盐
5、放冬瓜继续煮
6、冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用
7、鲜美不油腻的汤。
[小窍门]
盐一定要最后放，否则排骨不易软烂。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜