干锅牛蛙
[主料]
牛蛙：两只
土豆：两个
洋葱：一个
木耳：适量
香菜：适量
[辅料]
辣椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[干锅牛蛙的做法步骤]
1、牛蛙洗干净，剪去手掌。
2、淋干水，切块后放入盐料酒耗油鸡精和调和油腌制半小时，倒入淀粉抓匀。
3、起锅烧油，开始炸一遍。
4、炸好捞出备用。切两个土豆洗好控干水炸一遍。
5、土豆炸好后，起锅烧油。油热放入麻辣火锅调料炒香。我家小孩要吃，我就放的老干妈没那么辣。炒出香味后。
6、放入洋葱，木耳和芹菜。我家忘买了。
7、然后放入牛蛙翻炒后放入盐鸡精耗油生抽。一分钟后切香菜装盘。
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