大葱开洋炒鸭蛋
[主料]
鸭蛋：3只
开洋：40克
大葱：70克
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[大葱开洋炒鸭蛋的做法步骤]
1、食材：鸭蛋、开洋（已泡）、大葱（已清洗切开）
2、将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。
3、打成蛋液，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入大葱翻炒翻炒。
5、然后，合入鸭蛋蛋液和泡好的开洋翻炒翻炒即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜