土豆烧豆角
[主料]
土豆：适量
豆角：适量
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
老抽：适量
十三香：适量
油：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[土豆烧豆角的做法步骤]
1、豆角洗净，掐去两头撕掉筋，掰成小节。
2、土豆洗净去皮，切成和豆角形状差不多的粗条。
3、葱切段，姜切片，蒜切碎。
4、锅烧热油，放入葱姜蒜爆香。
5、倒入土豆和豆角翻炒。
6、加入生抽，老抽，十三香和盐，翻炒均匀。
7、加入一碗水。
8、盖上盖子焖煮至汤汁收干，用筷子能轻松把土豆夹断就熟了。（如果没熟可以再加水煮，续水之后要重新调整味道）
9、土豆烧豆角完成。
10、来一张特写。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜