“下酒菜”蚝油香菇夏瓜
“ 家常小炒，美味佳肴，简单易学！”
[主料]
香菇：适量
夏瓜：一个
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
干椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油香菇夏瓜的做法步骤]
2、适量香菇洗干净，胡萝卜切好片，倒入锅里热水焯好，捞出，过冷水，控干水分！
3、夏瓜一个，切片！
4、锅里适量油，葱 姜 蒜 干椒爆锅，加入适量十三香，耗油！
5、倒入食材，翻炒，加入适量盐，炒好！
6、加入适量鸡精调味，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐