猫咪解馋肉糜“ 上次做了火腿,有的姐妹懒癌晚期,懒得做,有的猫主子不爱吃鸡胸肉。看到很多猫吃生骨肉,我这个被迫害妄想症怕主子吃了拉肚子,就直接做熟的。这个肉糜不用包火腿那么麻烦,直接绞成肉泥蒸,简单快手,你值得拥有。这个是参考了一部分生骨肉的比例,猫咪每天吃的肉占百分之80,心脏,肝脏占百分之20。因为我做的不是主食所以比例浮动点无所谓的。”
[主料]
牛肉:400克
猪里脊肉:400克
鸡胸肉:700克
鸡心:200g
鸡肝:200g
[辅料]
盐:超级少量
淀粉:85克
小鸡蛋:3个
蛋黄:4个
玉米油:适量
口味:原味
工艺:蒸
耗时:半小时
难度:简单
[猫咪解馋肉糜的做法步骤]
1、鸡心,鸡肝泡血水。
2、其他肉类切块洗净,跟鸡心鸡肝一起放入绞肉机,绞成肉泥。
3、绞成肉泥后加三个小鸡蛋,四颗鸡蛋黄,淀粉。一丢丢盐。搅拌上劲。
4、盘子擦一层玉米油,然后铺一层肉泥,大概7到八分满。
5、肉泥盖上保鲜膜或者锡纸,上锅蒸30-40分钟。晾凉以后切块分装。
6、根据主子每天吃的量进行分装。放冷冻,每天提前解冻。吃的时候可以捏碎拌猫粮,或者早晚一顿加餐。
[小窍门]
不建议直接当主食吃,因为只有肉,长期吃可能会缺乏某些微量元素,我做这些都是因为怕外面的零食添加剂多才动手给主子做的加餐,主要还是吃猫粮。
关于淀粉,淀粉只是看起来多,吃一点点没事的,加淀粉是为了成型,这个很正常。
我这个方子量多。。只有一个主子的建议少做点。
这个也可以做成肠,可以参考上个菜谱。
蛋黄真的不多,我做的是三个小主子大半个月吃的。平均下来很少了。
有什么意见或者建议可以加我微信1102840443
最后祝各位主子吃的开心呦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 自制酱料