凉拌茄子
“ 农家小院儿的蔬菜，总是诱惑着我！纯天然的有机蔬菜，无论怎么做，都是一道道妙不可言的美味佳肴！今天做一道最简单的农家菜肴～——凉拌茄子！”
[主料]
土茄子：2个
[辅料]
红线椒：3个
葱：1根
蒜：半个
白糖：适量
醋：适量
味极鲜：适量
红油：适量
藤椒油：适量
芝麻香油：适量
口味：麻辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌茄子的做法步骤]
1、农家小院土茄子！
2、坐锅烧水，水开了放切好的茄子！
3、配菜！它们都来自农家小院儿！
4、切碎它们！
5、放碗里，加入白糖，醋，红油，味极鲜，藤椒油，芝麻香油，我加了少量的鸡精，可以加，可以不加，看自己口味！把它们搅拌匀了备用！坐等茄子熟！
6、ok啦！出锅后淋上备用好的汁就可以啦！
7、来吧！下啤酒，下米饭，下馒头！都超级的配哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜