菠菜鸡蛋糕
[主料]
鸡蛋：4只
菠菜：50克
[辅料]
水淀粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠菜鸡蛋糕的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、菠菜（已洗净焯水切碎）、水淀粉
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
3、打成蛋液。
4、用油格过滤。
5、随后，合入菠菜，加入水淀粉。
6、加适量的油。
7、搅拌均匀。
8、接着，将菠菜蛋液倒入抹了油的保鲜盒中，盖一层保鲜膜，上面戳几个洞。
9、放入蒸锅中。
10、盖上盖，开锅蒸15分钟，关火。
11、开盖取出。
12、晾凉一下。
13、最后，放在案板上切开即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜