鸡蛋青菜炒米粉
[主料]
米粉：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
上海青：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
葱：适量
辣椒油：适量
青椒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋青菜炒米粉的做法步骤]
1、米粉提前泡发。注意一定要泡发。不然炒出来硬硬的不好吃。
2、所有的菜切好。
3、鸡提前煎好。跟葱花一起放着。
4、起锅放油下入胡萝卜丝翻炒。
5、加入青椒翻炒。这里需要加一点点盐。
6、然后下入青菜翻炒到青菜变色。
7、然后下入鸡蛋葱花一起翻炒。
8、最后放入米粉。加盐。加生抽加老抽。加辣椒油。一起翻炒。炒米粉时需要多一点的油。不然米粉沾锅。
9、一直翻炒熟了就可以。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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