花样米饭之日式豆乳咖喱饭
“ 看着日剧里煮的咖喱饭，就特别有诱惑力，看着咕嘟咕嘟的就特别有食欲，日式的咖喱里放了苹果，所以吃起来辣中带有甜味，很好吃，一份不够吃。今天做了一道素咖喱饭，用了黄咖喱酱配苹果豆浆，素食更健康，低卡但是很美味。”
[主料]
黄豆：20g
水：200ml
胡萝卜：150g
杏鲍菇：100g
土豆：100g
[辅料]
寿司米：150g
水：300ml
[调料]
黄咖喱酱：30g
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[日式豆乳咖喱饭的做法步骤]
1、破壁机里放入黄豆。
2、加入去皮的苹果块。
3、倒入200ml水按下豆浆键即可。
4、胡萝卜、杏鲍菇切丁，土豆去皮切丁备用。
5、锅内倒入30g黄咖喱酱。
6、倒入煮好的豆浆。
7、放入胡萝卜丁搅拌一下。
8、放入杏鲍菇丁继续搅拌。
9、放入土豆丁。
10、大火煮开转小火煮10分钟。
11、盘内放入一碗米饭。
12、淋上煮好的豆乳咖喱酱。
13、撒上奇亚籽即可。
使用的厨具：破壁机、炒锅
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