姆明香蕉椰蓉包
“ 姆明是芬兰著名童话小说《精灵帽》中的主要人物，长得像河马，但不是河马，也不是动物，而是精灵。姆明可爱天真，喜欢冒险, 立志要做个保护柔弱女子的男儿汉。而亚美是一个小女孩，是姆明的朋友。看过动画片的人，一定对这两个动画形象并不陌生。衍生的动画周边，已经应用到了三明治机上，可以利用三明治机做出可爱的卡通形象。
三明治机，并不是只能用来做三明治，夏天不想开烤箱，又不想用煤气，那小巧的三明治机，也可以用来做烤饼。熟透的香蕉再不吃就要坏掉了，所以用来做夹馅，也是很棒的。做出来的饼表面还能印出卡通图案，相信小朋友一定很喜欢吃！”
[主料]
面粉：110g
温水：60g
酵母：2g
[辅料]
香蕉：1根
炼乳：10g
椰蓉：8g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[姆明香蕉椰蓉包的做法步骤]
1、酵母用温水融化，倒入面粉中。
2、启动厨师机3档，揉成面团。
3、放在温暖处发酵至体积两倍大。
4、将香蕉压成泥状，与炼乳、椰蓉混合均匀。
5、将面团分成三份，取一份擀开，放入馅料。
6、用包包子的方式将封口捏紧。
7、将饼整理成正方形状，放入三明治机里，压平边角。
8、轻轻合上盖子，但不要锁紧扣眼，加热5分钟至两面上色。
9、取出后，用可食用色素笔，在表面将图案描出。
[小窍门]
1、.千万不要锁紧扣眼，不然香蕉馅料会被挤压出来。
2、.香蕉在加热过程中容易出水，所以要放些椰蓉来吸收香蕉中的水分，这样就不会爆浆得到处都是了。
3、.没有三明治机，可以用平底锅煎熟。
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙