葱香鲈鱼
“ 这道菜很清淡，又很鲜美，鲈鱼刺很少很适合怕麻烦的朋友！”
[主料]
鲈鱼：1条
姜丝：适量
葱：适量
[辅料]
蒸鱼豆豉：3勺
白糖：1匙
盐：适量
料酒：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[葱香鲈鱼的做法步骤]
1、准备好食材，将鲈鱼处理干净，均匀地抹上盐，倒入料酒，将葱姜放至鱼肚腌制片刻。
2、就这样用鱼肚子装葱姜。
3、将鱼放蒸锅上汽后蒸5分钟。
4、蒸好后，将蒸鱼的水，葱姜都倒掉，三勺蒸鱼豉油一勺糖调成酱汁淋在蒸好的鱼上。
5、起油锅倒入芝麻油和玉米油烧热，将鱼上摆着葱丝姜丝，用热油淋上去即可。
6、好吃的鲈鱼就好了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐