番茄鸡蛋汤
“ 番茄主要营养就是维生素，其中最重要就是胡萝卜素中的一种，还有番茄红素，有抗氧化能力，多吃对身体有益，而且夏季喝这酸酸甜甜的汤品最适合不过了。”
[主料]
番茄：1个约200克
鸡蛋：1只
[辅料]
香菜：少许
油：少许
盐：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋汤的做法步骤]
1、备食材：番茄，香菜，鸡蛋
2、番茄切丁，香菜切碎，鸡蛋打散备用
3、热锅放油，拍一粒蒜头放下锅增香
4、把番茄丁放下锅里加少许盐炒出汁
5、加入适量的开水大火煮
6、大火煮三分钟左右
7、把蛋液倒下锅中轻轻搅拌
8、再把香菜放下锅就可以出锅了
9、成品，是不是很有食欲呢。
[小窍门]
全程都用大火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜